» » Resep Roti Pizza Mini Ala Koki

Resep Roti Pizza Mini Ala Koki

By

Roti Pizza Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Pizza Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Pizza Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Pizza Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Pizza Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Pizza Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Pizza Mini memakai 18 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya agak horor kalau bikin rerotian. Takut hasilnya keras, dan ga ada yang mau makan. Hahaha... Selain itu juga males ngebayangin ulen ulenan sampai kalis pake tangan.. Belum punya mixer roti soalnya, huhuhu.. Tapi, setelah tau kalo ternyata nguleni bisa pake mixer biasa dengan cara tangkainya pake yang spiral. Duh jadi hepi, ternyata adonan bisa kalis elastis tanpa harus banting2 remes2 pake tangan. Hehe.. Dan, tentunya pakai resep ci tintin ini, hasilnya jadi ga keras, tapi empuk, lembut, enaaak. Yuk dicoba! 27 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Pizza Mini:

  1. Bahan A
  2. 175 gram tepung protein tinggi (me: Cakra)
  3. 50 gram tepung protein sedang (me: Segitiga)
  4. 10 gram susu bubuk
  5. 5 gram ragi instant (me: mauri-pan)
  6. 1 gram bread improver (me: baker bonus)
  7. 55 gram gula pasir
  8. Bahan B
  9. 30 gram susu cair
  10. 100 ml air es
  11. 1 butir kuning telur
  12. Bahan C
  13. 5 gram garam halus
  14. 50 gram butter (me: Orchid)
  15. Bahan Olesan:
  16. 1 kuning telur
  17. Bahan Isian/Topping
  18. Sosis, keju, oregano, mayo, saos, daun bawang, bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Roti Pizza Mini

  1. Campur semua bahan A (tepung, ragi instant, susu bubuk, bread improver, gula pasir)
  2. Masukkan bahan B (susu cair, telur, dan air es), masukkan air sedikit2 sambil diuleni sampai kalis atau tidak menempel di wadah. Kalau dirasa adonan sudah pas sebelum air habis, yauda stop aja, daripada kelembekam, hehe..
  3. Masukkan bahan C (garam halus dan butter). Uleni lagi sampai kalis elastis (tidak sobek ketika direntangkan tipis)
  4. Bulatkan adonan lalu simpan dalam wadah, tutup dengan kain lembab. Diamkan sampai mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.
  5. Bagi adonan menjadi 10 bulatan kecil2.
  6. Pipihkan dengan rolling pin lalu bentuk sesuai selera. Ini saya gulung saja
  7. Ini saya model pizza
  8. Ini saya model lilitan
  9. Ink saya model zigzag. Ga tau istilahnya apa, tapi seru ngebentuknya, hehe
  10. Bentuk suka suka sesuai selera saja mom. Diamkan adonan 15 menit sampai agak mengembang.
  11. Oles dengan kuning telur. Hiasi dengan bahan topping.
  12. Masukkan dalam oven yang sudah di preheat dlu. Panggang dengan suhu 200 - 220 DC selama 15 menit menggunakan api atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing2 yaa.
  13. Setelah matang, keluarkan dari oven dan langsung oles dengan butter, supaya lembab dan wangi.
  14. Setelah dingin, segera simpan satu2 dalam plastik atau di wadah kedap udara biar awet lembut dan empuknya. Selamat mencoba!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Roti Pizza Mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tag : pizza
0 Comments for "Resep Roti Pizza Mini Ala Koki"

Back To Top